كفتة الفراخ

موضوع: كفتة الفراخ السبت أغسطس 22, 2009 8:48 am

كفتة الفراخ بالبطاطس

كفته الفراخ بالبطاطس
1 فرخه كيلو مسلوقه و مخليه من العضم و الجلد
2 بطاطس متوسطه الحجم مسلوقه
3 بيض
نص كوب بقسماط
ملح-فلفل
زيت للتحمير

نحط الفراخ في الفرامه و نفرمها بالشكل ده

بعد كده نحط البطاطس و نضرب

بعد كده نحط البيض و الملح و الفلفل و نضرب

بعد كده نحط البقسماط و نضرب

ممكن تحتاجي شوية بقسماط زيادة مش مشكله حطي بس مش كتير لغاية ما تبقي المقدار بالشكل ده

نشكلها بالشكل الي انتي عايزاه من الشكلين دول و دحرجيهم في البقسماط
دخليها التلاجه ربع ساعه و بعدين حمريها في زيت غزير

و قدميها بالشكل ده معاها سلطه زبادي