خبز التوتيلا

اطباق مكسيكيه / خبز تورتيلا الدقيق ...

of.تب

خبز التورتيلا

المقادير: 2 /3 كوب دقيق جميع الاستعمالات5 ملاعق طعام سمن أو زبدة¾ ملعقة شاي ملح¾ كوب ماء دافيء جدا (...
<table cellSpacing=0 width="100%" border=0><tr><td class=R dir=rtl vAlign=top width="100%">المقادير:

2 /3 كوب دقيق جميع الاستعمالات

5 ملاعق طعام سمن أو زبدة

¾ ملعقة شاي ملح

¾ كوب ماء دافيء جدا (حار)

طريقة التحضير:

ضعي الدقيق في سلطانية كبيرة، وحكي السمن في الدقيق بأصابعك.

أضيفي الملح في الماء ليذوب.

اضيفي الماء للدقيق كمية بسيطة في كل مرة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

انقليها لسطح مرشوش بالدقيق واعجنيها مدة 10-15 دقيقة

قسميها إلى 12 قطعة وكوريها بيدك. غطيها بورق بلاستيك واتركيها ترتاح مدة 30 دقيقة.

افردي كل قطعة بفرادة ضعيفة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على قرص دائري رقيق.

حمريها من الجهتين على الطاوة، وغطيها بمنشفة المطبخ حتى تحافظي على دفئها.</TD></TR></TABLE> I love you